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대전 평촌동 양조장 · 농업회사법인

쌀, 누룩, 물.그리고 기다림.

국내산 쌀로만 빚습니다. 생막걸리부터 용수로 떠낸 맑은술, 황토옹기에서 숙성한 증류주까지 — 대전에서 직접 빚어 전국으로 보냅니다.

  1. 옹기 숙성
  2. 고두밥 짓기
  3. 누룩 띄우기
국내산 쌀
대전부르스주조

수입 쌀은
한 톨도 쓰지 않습니다

농협 옥토진미를 비롯한 국내산 쌀과 우리 누룩, 물. 30년 넘게 술을 유통해 온 창업주가 2020년 대전에 양조장을 세웠습니다.

설립
2020년
평촌동 양조장 부지
약 1,000평
거래처 매장
122곳
KTX 역사 판매처
7곳
탁주에서 증류주까지

같은 쌀이
6%에서 38.3%까지

생막걸리를 빚고, 용수로 맑은술을 떠내고, 그 술을 내려 옹기에 숙성합니다. 한 양조장 안에서 이어지는 여섯 가지 술입니다.

  1. 6%

    대전부르스 정통 생막걸리

    국내산 쌀과 우리 누룩, 밀로 빚었습니다. 가라앉은 앙금까지 쌀입니다.

    생막걸리

    대전부르스 정통 생막걸리
  2. 8%

    93, 황금곳간 LEGEND zero

    찹쌀 옥토진미와 누룩, 물로만 빚어 오래 발효하고 낮은 온도에서 숙성했습니다.

    찹쌀 생막걸리

    93, 황금곳간 LEGEND zero
  3. 15%

    LEGEND zero 맑은술

    다 익은 술독에 용수를 박아 위에 고인 맑은 술만 떠냈습니다.

    맑은술 · 용수

    LEGEND zero 맑은술
  4. 25.3%

    산소증류주 O₂ 황금곳간

    옥토진미로 빚은 술을 내려 황토옹기에서 숙성했습니다. 세 도수 가운데 가장 가볍습니다.

    순곡 증류주

    산소증류주 O₂ 황금곳간
  5. 33.8%

    산소증류주 O₂ 황금곳간

    혀에 감기는 감칠맛이 진한 순곡 증류주입니다.

    순곡 증류주

    산소증류주 O₂ 황금곳간
  6. 38.3%

    산소증류주 O₂ 황금곳간

    옹기에서 오래 숙성해 맛과 향이 깊습니다. 병에 담을 때 산소를 녹였습니다.

    순곡 증류주

    산소증류주 O₂ 황금곳간
대전 근교의 누렇게 익은 논
2022 대전 UCLG 총회 공식 만찬
브랜드 이야기

농민의 쌀로
대전의 이름을 겁니다

생막걸리 유통에서 시작해 직접 빚는 양조장이 되기까지. 대전의 행사와 역사(驛舍)에서 대전의 술로 자리 잡아 왔습니다.

  1. 2020농업회사법인 설립, 직접 빚기 시작
  2. 2021대전신세계 개점 100일 · 93, 황금곳간 출시
  3. 2022UCLG 세계총회 공식 만찬주
  4. 2023산소증류주 O₂ 황금곳간 · KTX 역사 명품관 입점
  5. 2024서구 평촌동 새 양조장으로 이전
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거래처 매장

KTX가 서는 곳마다
대전의 술이 있습니다

코레일유통 중소기업명품마루와 역사 편의점 스토리웨이에서 팔고 있습니다. 기차를 타기 전, 내린 뒤에 들러 보세요.

서울역중소기업명품마루 2층천안아산역스토리웨이 2층오송역스토리웨이 2층대전역명품마루 · 스토리웨이 3층동대구역중소기업명품마루서대전역스토리웨이 3층광주송정역중소기업명품마루
  1. 서울역중소기업명품마루 2층
  2. 천안아산역스토리웨이 2층
  3. 오송역스토리웨이 2층
  4. 대전역명품마루 · 스토리웨이 3층
  5. 동대구역중소기업명품마루
  6. 서대전역스토리웨이 3층
  7. 광주송정역중소기업명품마루
122곳

역사 · 하나로마트 · 동네 식당까지
대전부르스를 들여놓은 곳

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전통주는
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대전부르스주조의 술은 지역 특산 전통주라 인터넷으로 주문할 수 있습니다. 네이버 스마트스토어에서 성인 인증 후 받아 보세요.

대전부르스주조 양조장 전경
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042-335-6310
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